L'Anthémis des teinturiers "Anthemis tinctoria" également appelée Camomille des teinturiers ou Oeil de Boeuf, est une plante herbacée vivace de la famille des Astéracées "Asteraceae". Les fleurs en capitules paniculées sont de couleur jaune doré. Les feuilles vertes et duveteuses sont pennatipartites à segments linéaires-oblongs, dentées en scie. Sa taille varie de 20 à 50 cm. L'Anthémis des teinturiers fleurit de juin à septembre dans les prairies, les pelouses et au bord des chemins.